6、加入少许葱花。加入盐，

4、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。准备好食材。

2、没做过的可以试试了。简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋2个，原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

3、

5、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！盐3克

做法：1、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

9、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

2、

8、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：延边朝鲜族自治州)