原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

2、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

6、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

3、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

3、使其入味。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、加入盐，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

7、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

5、没做过的可以试试了。

2、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。切薄片。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。两面翻面。

8、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

(责任编辑：蒋志光)