8、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。平底锅加热，加入盐，

2、一学就会！

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

3、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

6、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，鸡蛋、再放入秋葵。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

3、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，太厚不容易入味。

(责任编辑：许玮伦)