【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

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刚开始看见这道菜的时候，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

9、使其入味。两面翻面。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

3、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，切薄片。简单好吃，

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(责任编辑：钮大可)