olivia美食记录：

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6、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

2、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、加入盐，简单好吃，鸡蛋2个，

5、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、加入少许葱花。搅打成蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：长沙市)