7、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、没做过的可以试试了。平底锅加热，豆腐洗净，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。太厚不容易入味。

2、

olivia美食记录：

1、一学就会！

4、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

2、使其入味。

(责任编辑：小曾)