6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐的薄厚要掌握好，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

2、搅打成蛋液。

9、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、成型后翻面，加入盐，

2、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。没做过的可以试试了。两面熟透即可。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。一学就会！

3、营养好吃，切薄片。摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：鸡西市)