配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

6、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

4、使其入味。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、没做过的可以试试了。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

2、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。营养好吃，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、简单好吃，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，太厚不容易入味。

(责任编辑：沙坪坝区)