2、两面翻面。太薄容易碎掉，

6、

3、

4、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

8、盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，使其入味。

5、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

9、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、两面熟透即可。

(责任编辑：李祥霆)