9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

2、

4、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。准备好食材。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

3、

7、两面翻面。加入盐，简单好吃，切薄片。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

2、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：马旭成)