原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

5、两面翻面。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、太厚不容易入味。

8、

3、盐3克

做法：1、

6、鸡蛋2个，

2、搅打成蛋液。再放入秋葵。豆腐洗净，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

刚开始看见这道菜的时候，

2、加入盐，原来内有乾坤。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

(责任编辑：江华)