配料：葱1小段，

3、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、搅打成蛋液。

6、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

9、非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。两面熟透即可。太厚不容易入味。准备好食材。

2、营养好吃，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：泳儿)