3、

2、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

8、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

7、再放入秋葵。

5、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

9、使其入味。两面翻面。准备好食材。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

4、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。加入盐，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：高洪章)