6、

2、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、简单好吃，使其入味。再放入秋葵。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

9、

7、一学就会！准备好食材。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

8、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，两面熟透即可。

3、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋打入碗中，

2、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

olivia美食记录：

1、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

(责任编辑：王默君)