【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

6、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

9、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

2、

8、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。简单好吃，

4、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、平底锅加热，切薄片。加入少许葱花。鸡蛋、鸡蛋2个，

5、豆腐洗净，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，使其入味。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：鲍正芳)