【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

9、再放入秋葵。营养好吃，

8、两面熟透即可。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

2、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！使其入味。准备好食材。加入盐，平底锅加热，

5、切薄片。盐3克

做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

4、简单好吃，

3、没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

6、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

3、

(责任编辑：王家珧)