2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

9、两面翻面。豆腐洗净，

5、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

4、使其入味。加入盐，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，原来内有乾坤。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋打入碗中，

7、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：张可颐)