4、

olivia美食记录：

1、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

3、使其入味。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，太厚不容易入味。搅打成蛋液。成型后翻面，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

2、切薄片。

2、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

8、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

6、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

(责任编辑：晋城市)