5、

3、太厚不容易入味。一学就会！太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

8、完全没发现豆腐在哪里，

6、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。营养好吃，简单好吃，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、切薄片。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

7、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

2、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

(责任编辑：饭田舞)