做法：1、原来内有乾坤。简单好吃，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、倒入食用油烧至五成热，

3、加入盐，再放入秋葵。

2、鸡蛋打入碗中，

2、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

3、准备好食材。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

7、

5、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，两面翻面。没做过的可以试试了。

(责任编辑：黄伟文)