配料：葱1小段，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、原来内有乾坤。加入盐，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面翻面。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

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6、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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2、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，搅打成蛋液。

4、鸡蛋与豆腐同吃，

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(责任编辑：罗丹)