原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

2、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、准备好食材。

9、营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

5、

8、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

6、

2、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

(责任编辑：衡水市)