2、简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

2、营养好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

3、豆腐洗净，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，平底锅加热，

8、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。加入盐，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

3、鸡蛋2个，

5、

4、

9、鸡蛋、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

(责任编辑：王雁盟)