配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐洗净，再放入秋葵。使其入味。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、两面翻面。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，加入盐，准备好食材。盐3克

做法：1、

2、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、一学就会！原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：李秀英)