刚开始看见这道菜的时候，

2、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

9、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

2、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

5、一学就会！切薄片。两面熟透即可。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，再放入秋葵。两面翻面。

3、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，简单好吃，太薄容易碎掉，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

4、

(责任编辑：史丹)