原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。加入盐，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

5、搅打成蛋液。

4、一学就会！以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

6、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

8、摊成圆形蛋饼。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。太薄容易碎掉，

2、再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

3、营养好吃，

7、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

(责任编辑：藤木直人)