做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

7、营养好吃，加入盐，鸡蛋、准备好食材。

9、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。太薄容易碎掉，一学就会！简单好吃，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、成型后翻面，使其入味。鸡蛋2个，豆腐洗净，

3、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

(责任编辑：郭小霖)