3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。盐3克

做法：1、

4、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋、

3、鸡蛋打入碗中，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

2、没做过的可以试试了。

2、放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

9、

6、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

8、

5、切薄片。加入少许葱花。再放入秋葵。平底锅加热，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：孙俪)