原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

3、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。原来内有乾坤。

9、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

4、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

2、太厚不容易入味。

8、准备好食材。

olivia美食记录：

1、

5、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，搅打成蛋液。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

7、切薄片。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，一学就会！成型后翻面，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：河西区)