9、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，一学就会！

2、营养好吃，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

4、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。豆腐洗净，盐3克

做法：1、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，两面熟透即可。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

3、鸡蛋2个，准备好食材。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

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(责任编辑：黔西南布依族苗族自治州)