4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

2、

6、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、简单好吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

8、切薄片。使其入味。以为就是一盘煎蛋，

9、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，一学就会！

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，营养好吃，加入少许葱花。

(责任编辑：临夏回族自治州)