olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

5、简单好吃，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

2、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、切薄片。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

7、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

3、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

3、

6、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋打入碗中，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

(责任编辑：山西省)