8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

4、鸡蛋、

5、

7、两面翻面。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。再放入秋葵。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

3、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、使其入味。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，盐3克

做法：1、

2、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

9、

6、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：张心童)