刚开始看见这道菜的时候，切薄片。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

7、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。成型后翻面，

5、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、两面翻面。

3、豆腐洗净，准备好食材。

2、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，简单好吃，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！以为就是一盘煎蛋，

8、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：杨峻荣)