2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。切薄片。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、营养好吃，简单好吃，

7、

9、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

4、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

2、加入少许葱花。太厚不容易入味。

8、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

3、

5、鸡蛋、准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：宿迁市)