3、搅打成蛋液。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

7、切薄片。

3、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、盐3克

做法：1、加入少许葱花。太厚不容易入味。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，一学就会！营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，使其入味。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

8、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

9、摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：鄂尔多斯市)