3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

2、

7、准备好食材。两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

5、太厚不容易入味。

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2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、鸡蛋打入碗中，加入盐，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。鸡蛋2个，一学就会！

9、两面熟透即可。原来内有乾坤。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：闸北区)