做法：1、

9、

3、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

6、加入盐，

2、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，平底锅加热，

5、两面熟透即可。

3、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。成型后翻面，鸡蛋2个，

7、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋、切薄片。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：迈克尔勃顿)