原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

5、营养好吃，

3、简单好吃，摊成圆形蛋饼。

2、

7、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

8、

olivia美食记录：

1、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。再放入秋葵。没做过的可以试试了。成型后翻面，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。搅打成蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

2、加入少许葱花。

(责任编辑：广元市)