3、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

7、

5、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、成型后翻面，准备好食材。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

8、

6、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，太薄容易碎掉，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、倒入食用油烧至五成热，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

2、摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：金东万)