3、鸡蛋、太薄容易碎掉，

8、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

4、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

3、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，简单好吃，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

9、一学就会！搅打成蛋液。

5、

7、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：王闯)