8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、豆腐洗净，成型后翻面，搅打成蛋液。

7、

5、加入少许葱花。

6、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

2、

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，简单好吃，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

3、

9、两面熟透即可。鸡蛋、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、加入盐，

(责任编辑：邝美云)