【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，

3、没做过的可以试试了。两面翻面。

4、太厚不容易入味。简单好吃，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。成型后翻面，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、加入盐，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。一学就会！

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

2、使其入味。

5、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

(责任编辑：屏东县)