9、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。两面熟透即可。

2、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

2、原来内有乾坤。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。切薄片。没做过的可以试试了。成型后翻面，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

3、加入盐，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

8、准备好食材。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、平底锅加热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

6、使其入味。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

(责任编辑：朴申阳)