2、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。使其入味。平底锅加热，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。营养好吃，加入盐，

7、鸡蛋、

2、完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

4、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，准备好食材。

8、两面熟透即可。

(责任编辑：恒春兮)