2、两面翻面。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

6、

3、营养好吃，原来内有乾坤。

8、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、一学就会！

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

9、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，准备好食材。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋2个，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋、

5、使其入味。

(责任编辑：罗美薇)