刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

9、

5、平底锅加热，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、使其入味。豆腐洗净，准备好食材。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

3、再放入秋葵。鸡蛋、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、加入盐，

2、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

4、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

(责任编辑：宝山区)