6、

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，平底锅加热，

3、

2、营养好吃，一学就会！盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

5、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。太厚不容易入味。成型后翻面，加入少许葱花。

8、

7、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

9、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：袁嘉乐)